いただきますの心を伝える人から

紅鮭を頂いた

中にはチラシが入っていた

「ありがとう紅鮭」

「本当においしい鮭！との出会いは、

鮭が美味しいだけでもダメです」

①まずは、とっておきの紅鮭

②それを美味しく作ってくれる人

③それを大切に切ってくれる人

④そして、一番大切なのは焼き加減！

⑤大切な人と一緒にいただきます！

とある

そのまんま試して食べてみた

これが本当に

最高においしい！

今までもここの鮭は何度となく

いただき

そのおいしさは知っていたが

やはり

プロがその経験と知識を活かし

教えてくれるそれは

まさにプロである

自分たちの仕事に

誇りと自信を持っていることが

とても伝わってくる

さて、私たちの設計という仕事も

然りである

色々な条件の中から

最も喜んでいただけるものを

と思い日々格闘している

「美味しい」とは

「美しい味」と書く

このいただきますの心を伝える人たちは

ざこばの朝市という食育イベントを

開催されている

これもまた「未来美育」だ

私たちが9月22日に開催する

「第5回夢の家フェスティバル」も

受付が始まった

ぜひ以下より申し込んでいただき

プロの仕事を子どもたちに体験してもらいたい

「第5回夢の家フェスティバル申し込み」