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アバター画像 比土平 雅彦 Masahiko Hidohira

二度目の料理

2012.08.25

金曜日担当の比土平です。

この前の土曜日にカレーを作りました。
まだ食べ続けているお昼の
夏野菜カレーには遠く及ばないものの、家内や子供達に美味しいと言われ、ちょっとした喜びを得る事ができました。

二川君には遠く及ばないものの、家内サービスもできたように思います。

私の父は、私と違って料理好きで、
たまの休みには作ってくれていました。
母の料理とは違う味付けの濃いもので、
食材もいつものと違っていて、
母の手料理とはまた違う美味しさがありましたが、
家計を計算してのメニューではないなと、子供ながらに感じていました。

あれはポケットマネーだったんだ、
とカレーを煮込みなが思いました。

スーパーから帰って来て、これだけ掛かりましたと家内に伝えると、
「それは家にあるのにわざわざ違うものを買ってきたんだから」
「そうでした」
と答えながら、お父さん今更ですがありがとう、こんど線香あげに帰ります、
のような事を考えました。

次はもう少しキレのあるカレーを作りたいと思います。

オリンピックは見ていなかったので書けませんでした…
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カレーづくりが趣味なので、そんな事が多くなるかもしれません。数種のスパイスをテキトーに調合し、キーマカレーやチキンカレーをつくっては喜んでいます。

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