金曜日担当の比土平です。

新しいプロジェクトがスタートしました。
始まる時はいつも、
この計画は成り立っているんだろうか、
いいものになるだろうか、
といった少しの不安と、
どんなものになるんだろう、
あの新しく見つけた素材使ってみよう、
あそこで見たデザインをこう変えて取り入れてみよう、
というようなドキドキがあります。

楽しみです。

そういえば、
前回、家内が作ったカレーを残してしまったと書きましたが、
これは家内のカレーが
という意味ではなく、
市販のルー独特の何かが、
ちょっと苦手になってしまった
ということです。

近所で評判のカレー屋さん(非インド、タイ)に行っても、
一口目は美味しいのですが、
その美味しさは最後まで続きません。

これは市販のルーということではなく、
スパイスが弱めのもの、
というのが共通項のように思えてきました。

スパイスが効いていないカレーは、
途中から
ただ茶色いドロドロ、
になってしまうんです。
上手い表現ではありませんが。

何を言いたいかと申しますと、
いつもの
家内のご飯は美味しい。

近頃ブログ読んでいないと家内が言っていたので油断して、
つい書いてしまったらやっぱり読んでいて、
あれは何なん、
ブログで訂正して、
などと言われて
家内のいいなり
になっているのでは
ありません。

あまり知らない私が言うのも何なんですが、
カレーは南船場の刺激屋が一番です。